近日,广州市旅游商务职业学校酒店管理系成功举办了2025年酒店服务技能节。作为学校酒店管理系特色的传统活动,本次技能节以“一技在手·一生无忧”为主题,旨在通过“以赛促学、以赛促练、以赛促教”,充分检验学生的专业技能掌握情况,选拔优秀学生,为酒店行业输送高素质人才。广州市旅游商务职业学校党委委员、副校长黄国庭,副校长陈春兰,相关科室及专业系老师、行业专家一同出席了本次活动。
开幕式上,黄校发表致辞,他强调:“技能是职业教育的核心竞争力,希望同学们以赛为镜,在竞技中锤炼匠心,在协作中突破自我,将专业技能转化为未来职场的‘硬实力’。”黄校的讲话为活动注入了强心剂,也为全体师生明确了“以赛促教、以技赋能”的行动方向。
活动设置前厅服务、中式铺床、餐饮服务、酒水调制、餐巾花艺、综合讲解、会展主席台布置、视频拍摄与剪辑、摄影比赛九大分赛项,当天,23级学生在模拟无预订入住登记、西餐摆台等场景中专注严谨,24级学生于问询服务、中餐摆台等环节也展现了扎实的专业功底。
下午的活动同样精彩纷呈,学生科科长徐嘉平为活动致辞,白天鹅宾馆品控总监梁洁仪,广州市爱群大酒店客房部经理江思铭,广州丹顿行政公寓总经理秘书陈伟苗,两位关心下一代工作委员代表:前酒管部部长、酒管专业科科长张粤华和酒店管理高级教师王婷也出席活动,并进行专业点评和指导。
酒管竞赛队通过情景演绎展现职业礼仪与服务规范,赢得现场掌声;家长和领导走进赛场观摩优秀作品,直观感受职业教育的育人成果,现场气氛热烈。
本次技能节集中展示了教学成果,是“以赛促教、以赛促学”的生动实践。学生在竞赛中提升了岗位技能、团队协作与临场应变能力,家长与行业专家的深度参与更搭建了“学校-家庭-行业”协同育人桥梁。学校将继续依托技能节,贯彻“以赛促学、以赛促练、以赛促教”理念,培养高素质技能人才,为行业高质量发展注入青春动力。
供稿:邹雨铭
编辑:肖思佳
一审一校:李伟慰
二审二校:李婧
三审三校:陈春兰